??????.??????
01:36, 29 марта 2024
1. Условия участия в программе «Я — репортер»

Редакция интернет-портала Smi58.ru принимает от пользователей портала фото и видео материалы,истории, касающиеся жизни города Пензы и Пензенской области. Это могут быть фотографии с интересных мероприятий, записи с видеорегистраторов, любопытные наблюдения за жизнью костромичей, необычные происшествия на улицах города.

На усмотрение редакции материалы выкладываются на странице «Я — репортер». Лучшие материалы могут быть использованы, как источник информации, для публикаций в ленте новостей Костромы. Один раз в месяц (30 числа текущего месяца) редакция определяет автора самой интересной новости и выплачивает ему гонорар в размере 1000 рублей.

2. Присылаемый материал

При отправке материалов вам необходимо сообщить следующую обязательную информацию: время и место события; описание события, — расскажите, что именно происходит на фото или видео, и что вы думаете об этом; свои контакты (электронную почту, ICQ или номер телефона) для оперативной связи с вами в случае необходимости.

Технические требования к присылаемым материалам
Фотография должна быть не менее 468 пикселей по длинной стороне и ее вес не должен превышать 10 МБ.
Максимальный размер загружаемого видео – до 100 МБ.

Доступные для загрузки форматы
Тексты: doc, rtf, txt, pdf, odt;
Видео: avi, flv, mov, mpeg, wmv, mp4, 3gp;
Фото: jpg, jpeg, png, gif, bmp.

По возможности мы всегда рады сообщить нашему читателю, что его новость опубликована, а также поблагодарить его за участие. Если ваша новость подтверждается и является актуальной – ищите ее в ленте новостей.

Мы надеемся, что сумеем найти взаимопонимание со всеми нашими «Я — репортерами», готовы к сотрудничеству и обмену идеями. С развитием рубрики постоянные «Я — репортеры» будут получать особые права.

3. Соглашение с автором

Загружая свои материалы на страницу «Я – репортер», вы выражаете согласие с условиями предоставления материалов. Без вашего согласия присланные материалы не могут быть использованы. Присланные материалы не возвращаются. Отбор материалов для публикации осуществляется редакцией. Мы не гарантируем, что все присланные материалы будут опубликованы на сайте.

Поделиться новостью
Если у вас есть новость, интересное фото, запись с видеорегистратора, любопытное наблюдение из жизни нашего города или вы стали свидетелем происшествия, пожалуйста присылайте ваш материал.
Прикрепить материалы (фото):
+
- Введите символы с картинки
Отправить
Все поля, кроме поля «Телефон» обязательны для заполнения. Телефон может понадобиться только в случае необходимости оперативной связи с вами.
Вернуться назад / 24 Апреля 2019, 16:36, smi58.ru Сообщить нам новость

Пензенцы поделились оригинальными рецептами пасхальных куличей

В преддверии праздника рассказываем какими новшествами можно украсить стол.

Совсем скоро христиане буду праздновать один из самых главных православных праздников – Пасху. По традиции его встречают за семейным столом с богатыми угощениями – ведь позади долгий и строгий пост.

Подготовка к светлому дню всегда вызывает много положительных эмоций как у взрослых, так и у детей. Ведь покраска яиц, приготовление куличей и пасхи может превратиться в настоящее творчество.

Конечно, многие пензенцы покупают готовые изделия, тем более, что разнообразие видов на торговых полках поражает. Однако, есть немало желающих, которые предпочитают сделать куличи своими руками, вложив в приготовление свою душу. Интернет пестрит разнообразными рецептами куличей на любой вкус, но СМИ58 решил пойти дальше и обратиться к пензенским экспертам, знающим толк в приготовлении.

Кондитер «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» Людция Наумова говорит, что пасхальные куличи она каждый год выпекает самостоятельно. Одним из своих любых рецептов Людция поделилась с нашими читателями.

«Творожный кулич требует, конечно, времени на приготовления и, возможно, на первый раз кому-то покажется немного сложным. Но поверьте, оно того стоит! Такой кулич, несомненно, станет украшением праздничного стола!», - отмечает Людция Наумова.

И так, как же его приготовить?

Сначала нужно поставить опару: 1/4 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка сахара, 25 гр. свежих или 8 гр. сухих дрожжей. Всю эту смесь перемешать и поставить в тёплое место примерно на 25 минут.

Далее можно делать тесто. Для этого нужно взбить 2 яйца, 1 желток, потом туда добавить творог, ванилин, растопленное сливочное масло, соль и перемешать. Следующим этапом добавляется опара, изюм и мука. 

Замешенное тесто нужно положить в форму для кулича, прикрыть пищевой плёнкой и оставить постоять минут 20. Затем запечь в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Обычно это занимает 20-30 минут.

В завершении охлажденный кулич смазывается густой смесью из сахарной пудры и воды, можно так же добавить пищевой краситель. Не возбраняется использовать и глазурь, если есть желание ее готовить. Сверху изделие украшается кондитерской посыпкой.

Такой кулич по словам, Людции Наумовой, имеет очень насыщенный вкус. Доказательство тому, что домашние на ура принимают такой кулич и съедают его до последней крошки.

Еще один довольно оригинальный кулич можно сделать уже в качестве сытного блюда. Рецептом со СМИ58 поделилась Лариса Носкова, повар того же коллежда.

«Время на выпечку есть не всегда, а кулич видеть на столе хочется. Я нашла выход из положения, заменив его салатом. Да, не удивляйтесь, именно салатом, но в виде того же куличика. Прочитала рецепт в каком-то журнале и взяла на вооружение. Теперь готовлю его с большим удовольствием», - рассказала Лариса.

Повар провела для наших читателей мастер-класс по приготовлению этого необычного блюда.

Для начала, расскажем какие ингредиенты нужно подготовить. На 6 порций понадобится:

  • 2 вареные картофелины

  • Половина средней луковицы

  • 3 сваренных яйца

  • 2 маринованных огурчика

  • 250 гр. варенной колбасы

  • 1 варенная морковь

  • 2 столовые ложки кукурузы

  • Майонез

  • Сметана

  • Панировочные сухари

_DSC1809.jpg

Для приготовления салатного кулича так же нужна форма. Сделать ее можно из пластиковой бутылки, отрезав дно и горлышко. Данную форму обильно смазываем подсолнечным маслом, что бы салат не прилипал к стенкам, и устанавливаем на тарелку. Посуду сразу берите ту, на которой будете подавать блюдо, переложить уже не получится.

Пензенцы поделились оригинальными рецептами пасхальных куличейПензенцы поделились оригинальными рецептами пасхальных куличей

В форму выкладываются слоями измельченные ингредиенты в следующей поочередности: картофель, лук, огуречики, яйца, морковь, колбаса. Каждый слой смазывается майонезом. Последним слоем кладется кукуруза.

_DSC1827.jpg

После того как все слои выложены, салат вместе с формой нужно поставить в холодильник хотя бы на час. После этого можно снимать форму. Это делается движением вверх.

«Есть два основным правила в приготовлении данного блюда. Первое - важно взять густой майонез, так как он служит неким скрепителем слоев. Второе - каждый слой нужно плотно утрамбовывать, иначе после снятия формы салат развалится. Это я уже методом проб и ошибок выяснила», - делится советами Лариса.

Стороны кулича смазываются майонезом, после чего он посыпается панировочной смесью. Верхушку поливаем взбитой сметаной и украшаем нарубленными разноцветными овощами. И салат-кулич готов!

_DSC1836.jpg

Напомним, что пасхальный стол должен что говорится, «ломиться» от изобилия, потому что именно в этот день христиане разговляются после долгого поста. Поэтому можно приготовить оба кулича, тем более, что отличаются по способу потребления: один можно использовать как закуску, второй отлично подойдет к чаю.

Напомним, что на Пасху так же принято ходить в храмы на ночные службы. Для пензенцев, которые не смогут посетить пасхальную вечерню, смогут посмотреть прямую трансляцию, которую покажут на официальном канале YouTube правительства Пензенской области.

Смотреть ленту новостей Пензы

Новости партнера 24СМИ

https://www.vapesstores.fr/ meilleure cigarette electronique best quality aaa swiss movement. https://gradewatches.to/ mens and ladies watches for sale. https://www.replicasrelojes.to/ mens and ladies watches for sale. best vape shops site. offer all kinds of high quality https://www.phoenix-suns.ru/ which you need. replica franck muller rolex even though the prices are higher however visitors nevertheless believe that good value. who sells the best phyrevape.com vape store on the pursuit of the most effective sophistication also just the right blend in creation completely unique dazzling type. reddit sevenfridayreplica.ru sevenfriday outlet is the first choice for high-end people.