- Smi58.ru ,, . , , , .
. , , . (30 ) 1000 .
: ; , , , ; ( , ICQ ) .
468 10 .
100 .
: doc, rtf, txt, pdf, odt;
: avi, flv, mov, mpeg, wmv, mp4, 3gp;
: jpg, jpeg, png, gif, bmp.
, , . .
, , . .
, . . . . , .
В Пензенской области наладили производство деликатесных сыров
Регион стал лидером на рынке сыроделия в Поволжье.
По приросту производства сыров Пензенская область стала лидером по итогам восьми месяцев 2015 года, сообщает пресс-служба Минсельхоза. В регионе выпускают рикотту, маскарпоне, проволоне, бри и камамбер.
Летом 2014 года прошла масштабная реконструкция сырного производства проектной мощностью 200 тысяч тонн в год в Белинском. Осенью того же года на рынке представили местный бренд «Чембар».
С начала года удалось произвести почти 2,3 тысячи тонн сыров. Через два года планируется увеличить объемы до 7,2 тысяч.
Кроме того, сыры производятся в Нижнеломовском районе: 9 тонн маскарпоне, 3,6 тонн рикотты, 3 тонны проволоне. Все они призваны заместить на российском рынке итальянские сыры. Кроме того, с сентября запущен выпуск бри и камамбера.
